一、崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐廳涼菜、蒸菜的制作
2.服從工作安排,分工合作,做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作
3.嚴(yán)格控制好菜品質(zhì)量、份量,嚴(yán)格把關(guān)
4.涼菜間要隨時保持地面.墻角.臺面.窗口干凈整潔,保證各類餐具用品清潔無污物.無油漬
5.在完成本職工作的前提下協(xié)助其他崗位完成工作
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